今回は、当店のパンの特徴を書かせていただきます。

当店では、おわかりの方が多いと思いますが、乳製品アレルギーや卵アレルギーなど、何かしらのアレルギーの方で、ご病気治療中の方も召し上がれるパンを作っておりますが、当店のパンに卵が入らないと言う事は、経過とともに、パンが締まっていくと言う事を意味します。

とはいっても、元ホテルシェフの師匠の経験と技術で、離乳食中の赤ちゃんでもお子様でも大人の方でも、幸せに感じるほどの、柔らかめのパンを作っております。

マクロビオティックのパンでは、なかなかあり得ないと思います。

ケーキやメレンゲを思い浮かべて頂けたらと思います。

これらは、卵を泡立てる事によるふわふわ感を利用しているんですね。

大多数のパンは、卵が入る商品が多いので、何日経ってもふわふわです。

それと大多数のパンが軟らかいのには、実は理由があり、冬も夏も毎日決まった時間に出来ないといけないのと、作業効率を良くするため、持ちを良くするために、発酵促進剤や改良剤を入れており、何時に行けば必ずお目当てのパンが出来上がっているので、時間で動いている方にはお求めやすいといった具合となります。

当店のパンの場合は、そのような添加物は一切入れておりませんので、冬は天然酵母の働きが遅くなり、夏は早くお出し出来ると言う状態になります。

パンに熟練した者が作れば、添加物は必要ないのです。

どのパンが何時に焼き上がるのかと、良く聞かれる事なのですが、実際はだいたいの時間しかお教えできません。

ただ、添加物で反応が出てしまう方には、とても安心なパンだと自負しております。

以上の事を踏まえて、さらに美味しく召し上がれます様、召し上がるタイミングで必ず軽く温めて頂くよう、ご指南する「メモ」を入れさせて頂いております。

買ってすぐ召し上がる方、何日か冷蔵庫で保管して召し上がる方、はたまたまとめて買いされ冷凍して召し上がる方、様々かと思いますので、是非お試しになってみて頂きたいと思います。

オーブントースターやお魚を焼くグリルで2～３分ほどで、焼き立てに近いふわふわ状態に戻ります。

電子レンジですと、２０～30秒でふわふわに戻りますが、少し経ってしまうと硬くなってしまう事もありますので、召し上がるタイミングで、焼く事をおすすめいたします。

パンは、保存食です。

朝食や昼食時に、お腹が空いた時にあると便利ですね。

どうぞ、当店のパンで、幸福感を味わってみて頂けたらと思います。

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マクロビーナスとパン焼き人
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～全国配達サービス～
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～お問合せフォーム～
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住所:東京都世田谷区代田1-35-13
TEL:03-3421-9399
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私は、いちごデニッシュです。

いちご寒天ゼリーが乗っている植物性１００％デニッシュです。

ゼリーが溶けますので、冷やしてお召し上がりくださいませ。

２３０円

ぼくは、ポテサラパイです。

じゃがいもの男爵とローストタマネギの入ったポテトサラダを、植物性１００％のパイで包みました。

召し上がるタイミングで、軽く温めてくださいませ。

２５０円

私は、中華パイです。

キャベツと大豆ミートとラー油の入ったフィリングを、植物性１００％のパイで包みました。

召し上がるタイミングで、軽く温めてくださいませ。

２５０円

パイ自体に甜菜糖は入れておりませんので、さっぱりしています。

いちご寒天の甘さはありますが、デニッシュ生地自体の甘さは控えめです。

この子達を、どうぞよろしくお願いいたします。

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春を告げる梅。

梅の名所：梅ヶ丘の羽根木公園の梅が、少しずつ咲いてきたようです。

今年は、2月11日より3月初旬まで、公園内で梅まつりを開催し、土日にはいろいろな催しが始まります。

バリアフリーの箇所もあるのが、優しいです。

雪や雨の後のぬかるみには、十分お気をつけくださいませ。

そして、ランチには、環七から梅ヶ丘通りに向かって徒歩１分（梅ヶ丘駅からだと徒歩8分）の、当店をどうぞご利用くださいませ。

車ですと、当店前と近くにコインパーキングがありますし、スーパー信濃屋さんのお買いもので1時間無料のコインをいただけるパーキングもあり、とても便利です。

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